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标题: 电饭锅可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 老妖 时间: 2014-9-25 10:46
标题: 电饭锅可乐鸡翅
这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜，O(∩_∩)O
虽然图片用手机拍的，不是怎么好看，但是很好味。
可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。
用电饭锅来做更是没什么难度。
但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。

用料
鸡翅中  若干个
老抽或生抽
生姜  1块
可口可乐  1听

电饭锅可乐鸡翅的做法
1翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。
2把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
3生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。
4把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
5煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
6可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。
7待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。

可乐鸡翅.png (473.14 KB, 下载次数: 15)

作者: 小豆豆 时间: 2014-10-7 15:35

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